抓实安全培训，打造平安食堂——汝南县三中召开食品安全知识技能培训会

抓实安全培训，打造平安食堂——汝南县三中召开食品安全知识技能培训会

民以食为天，食以安为先，食品安全无小事。为切实维护师生的身体健康和生命安全，不断提高食堂工作人员卫生、责任意识，进一步强化平安食堂建设，2月16日中午，汝南县三中组织食堂从业人员在综合楼会议室召开食品安全知识培训。会议由副校长沈一平主持，校党支部书记校长祝国辉出席，食堂安全员冯林和全体员工参加。

沈一平从“学校食品安全的重要性”、“食品从业人员卫生操作要求”、“食品加工制作环节操作规范”等方面进行了详细讲解，重点强调了食品贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等内容。要求从业人员在今后操作流程中要严格按照法律的规定，保障师生饮食安全，同时对全体员工的个人卫生、身体状况提出具体要求，强调各工作人员切勿带病上岗，以保障师生的饮食安全。

最后，校长祝国辉强调，希望大家团结协作，互相帮助，做到人人有事做，事事有人管，努力提高服务水平，保障师生“舌尖上的安全”。（王继伟）